FÉROCE D'AVOCAT À LA MORUE

Une petite entrée ça vous tente ?!

Luchunda fit' vous propose de faire le plein d'énergie avec cette recette .

VOUS AVEZ BESOIN DE :

• 15cl de lait de coco
• 2 c à s d'huile d'olive
• 2 avocats
• 500g de morue salée
• 1  piment végétarien (ne pique pas)
• 4 têtes d'ails
• 1 feuille de laurier
• 1 citrons vert
• 2 échalotes
• persil chinois

PRÉPARATION :

1-Mettre la morue dans une casserole remplie d'eau. Porter à ébullitions 15 min puis changer l'eau . à nouveau porter à ébullition 10 min cette fois ci puis changer l'eau que vous allez laisser bouillir encore 5 min.Après tout cela  égouttez la morue , chiktaillez la (ou mixez la).

2-Otez la peau des avocats , dénoyautez les.  , Avec une fourchette les mettre en purée . Ajouter le lait de coco , l'huile ,la feuille de laurier, le persil chinois , le piment végétarien, l'ail et les échalotes fraichement coupé . Mélangez le tout. couvrez avec un film alimentaire et mettre au frais 15 min.

Accompagnez le féroce avec des tranche de pain complet !!

VOTRE ENTRÉE EST PRÊTE !

et vous comment consommez vous l'avocat ?