GAUFRES I-TAL

voici une recette de la gaufre qui mettra tout le monde d'accord . sa particularité est qu'elle est composé n'y de lait et d'oeuf (Dédicace à tout les VEGAN et les personnes faisant des allergies) . À la fois moelleuse et croustillante il vous sera difficile de changer de recette après l'avoir gouter.

VOUS AVEZ BESOIN DE :

.700g de farine                                                                 

.600cl d'eau                                                                     

 .250g de sucre de canne                                                           

.250g de margarine                                                                 

.1 carré de levure boulangère                                               

 (facultatif mais franchement ....ça change tout le délire quand on les ajoute : sucre en grain et un sachet de sucre vanillé)

PRÉPARATIONS

Commencez par diluer la levure dans l'eau . ensuite faire fondre la margarine.          Dans un récipient assez profond mettre en premier la farine puis le sucre de canne et le sucre vanillé. ajouté l'eau qui à été mélangé à la levure puis remuez le tout jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop compacte .Laissez poser 30 min.

CUISSON

Après les 30 min votre pâte à bien gonflé ....                                                   

Allumez votre gaufrier , et avec une cuillère à soupe prenez de la pâte et placer la dans le gaufrier . (Avant de refermer la machine mettre une petite poignée de sucre en grain sur la pâte ) Puis refermez !

2min plus tard .......hummmmm le truc est chouiiiiitte !